in ,

Gurihnya Bisnis Keripik Karanganyar

Keripik Karanganyar

Keripik Karanganyar, Karanganyar.news. Mungkin keripik terdengar sepele. Tapi di tangan para perajin keripik, bisa menjadi komoditas ekonomi yang luar biasa. Keripik yang diproduksi tak sebatas yang dikenal masyarakat seperti keripik tempe atau keripik pisang.

Ibu-ibu di Jantiharjo, Karanganyar berinovasi dengan memproduksi keripik pare, keripik jamur tiram, dan keripik jamur kuping. Tentunya kreativitas ini bertujuan menggaet konsumen dengan menawarkan sesuatu yang baru dan lain daripada yang lain.

Misalnya seperti pare. Sayuran yang satu ini sejatinya punya banyak gizi. Namun tak banyak orang yang mau mengkonsumsinya karena rasanya sangat pahit. Sehingga jarang yang membuat menu masakan dari bahan dasar pare di warung-warung makan.

Baca juga: Tekstil Karanganyar

Menyadari hal ini, ibu-ibu di Jantiharjo tergerak untuk mempromosikan pare dengan cara lain. Yaitu dengan membuatnya menjadi keripik renyah. Pare diolah dengan cara dihaluskan dan dikeringkan. Kemudian digoreng hingga garing dan menjadi camilan renyah.

Begitu juga dengan jamur tiram dan jamur kuping, yang bisa diolah sedemikian rupa sehingga menjadi makanan camilan yang enak dan menyehatkan. Siapa tahu nantinya semakin banyak bahan makanan yang bisa dijadikan keripik.

Sehingga seseorang yang awalnya tak menyukai makanan tertentu seperti pare, tertarik mencobanya dan bisa ikut merasakan manfaatnya bagi kesehatan.

Tekstil dalam Ekonomi Karanganyar

Bunga Krisan Karanganyar

Bunga Krisan di Karanganyar